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Author Archive
26 février 2013 par Valérie Doux
Spécialités chiliennes
Une copine chilienne, Susana, nous a répété tout un après-midi qu’on se baladait à Santiago : « Demain, vous allez à Valparaiso. Vous devez absolument manger un chorrillana, c’est vraiment typique de la ville ». Le chorrillana, kèzako ? Ce plat serait né dans un resto de Valparaiso, le Jota Cruz, au début des années 70. Prenez […]
22 février 2013 par Valérie Doux
… Descente en rafting du Trancura
Tout le monde n’a pas forcément envie de gravir un volcan quand il en voit un. Moi, par exemple, ça ne me fait pas fantasmer. Ca ne me bottait pas de grimper en continu pendant 5 heures, avec cinq minutes de pause par-ci par-là. Alors j’ai choisi d’abandonner Cyril à son triste sort de forçat […]
8 février 2013 par Valérie Doux
Première crevaison
Ce trou, je l’ai vu, bien sûr, aussi profond que large, pire qu’un nid de poule, un nid de condor. Comme Cyril a habilement déjoué jusque-là les pièges semés sur les routes de l’île de Chiloé, je ne lui dis rien. Il ne peut pas ne pas l’avoir vu. Eh ben, celui-là, il ne l’a […]
8 février 2013 par Valérie Doux
Coquillages géants
L’île de Chiloé, c’est le rêve éveillé pour les amoureux de coquillages. Les huîtres, comme les moules, y sont géantes, à tel point qu’on se demande si elles n’ont pas subi des mutations génétiques. C’aurait été dommage de ne pas y goûter, non ? Un midi, on voulait manger sur le pouce (et sur le […]
28 janvier 2013 par Valérie Doux
« Ushuaia, fin del mundo »
« Ushuaia, fin del mundo ». Voilà ce qui est proclamé un peu partout dans Ushuaia : dès l’entrée de la ville, au bord du canal de Beagle sur un énorme panneau (tout le monde se prend en photo devant), sur des dizaines enseignes (hostel Fin del mundo, la casa Fin del mundo…), sur des tee-shirts… En français, […]
28 janvier 2013 par Valérie Doux
Un drôle d’animal : le photographe
Je ne voudrais pas faire ma grande gueule, mais y a quand même un moment que j’ai envie de parler d’une catégorie de voyageurs, les photographes, plus spécialement de ceux équipés de reflex aux téléobjectifs qui ressemblent à des bazookas. Il y a quelques jours, pour nous faire une idée de l’étendue et des beautés […]
18 janvier 2013 par Valérie Doux
Priorité aux manchots
Lorsqu’on met le pied à terre sur les îles en Antarctique, pas question de se balader comme si de rien n’était, le nez au vent. Les îles sont peuplées de colonies de manchots et d’autres oiseaux, qui nichent là et y couvent, ou ont déjà des petits. Il ne s’agit donc pas de les déranger. […]
6 janvier 2013 par Valérie Doux
Une tente ? Vraiment ?
Avant de partir, on s’est posé cent fois la question : est-ce qu’on embarque une tente ? Une tente, cela veut dire 2 kg minimum (et là, je ne compte même pas les sardines), auxquels il faut rajouter le poids des sacs de couchage et des tapis de sol (on aime bien un peu de […]
1 janvier 2013 par Valérie Doux
Spécialités gastronomiques
Ah, la viande argentine ! Le boeuf, l’agneau, et même le porc. Succulente, tendre, fondante, goûteuse, savoureuse… Quand on commence à en parler, l’oeil devient brillant, la salive envahit la bouche, et le discours se pare d’adjectifs tous plus flatteurs les uns que les autres. Bon, d’accord, il y a la viande. Mais il ne […]
23 décembre 2012 par Valérie Doux