Difficile de l’ignorer vu les affiches qui l’annoncent, Kaikoura c’est en Nouvelle-Zélande « Le » lieu pour rencontrer des dauphins « Dusky ». Pas seulement les dauphins d’ailleurs puisque selon les saisons baleines et orques patrouillent aussi dans le coin. A l’origine de cet embouteillage, un grand canyon sous-marin de 1500 mètres de profondeur qui fait office de garde-manger. Les dauphins donc. On nous avait dit que le meilleur moment pour les voir en pleine activité, c’était le matin. Nous voilà embarqués à 6h30 pour aller à leur rencontre. On pensait devoir patienter une petite heure mais au bout de 15 minutes un premier escadron accompagne le bateau à sa proue, semblant faire la course avec lui. Le pilote ralentit et là, peu à peu, la course cède la place à un ballet. Certains exécutent des saltos arrière, d’autres s’amusent à enchaîner 5 ou 6 sauts. Au bout de quelques minutes, on ne sait plus bien ou regarder. Un vrai show qui va durer une bonne heure. Et un réveil comme on les aime…